大闸蟹三宝之一蟹醋的做法

来源：本站作者：admin 更新时间：2022-08-06 16:11:41

大闸蟹有三宝，紫苏、姜茶和醋。今天，就带大家学习一下三宝之一，蟹醋的做法。 [食材清单] 大闸蟹 2只；紫苏叶 5片；生姜 1块；白砂糖 1勺 &n....

大闸蟹有三宝，紫苏、姜茶和醋。今天，就带大家学习一下三宝之一，蟹醋的做法。

[食材清单]
        大闸蟹 2只；紫苏叶 5片；生姜 1块；白砂糖 1勺
        陈醋 3勺；白醋 3勺；柠檬醋 6勺

[具体步骤]

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                                                              1、买回来的大闸蟹，用刷子把外壳擦干净

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2、蒸锅里防水，丢入紫苏叶

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3、放入大闸蟹，肚皮朝上，水烧开后蒸15-20分钟

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4、陈醋、白醋、柠檬醋混合，放糖

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5、放姜丝，隔水加热到白砂糖融化为止

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                                                               6、放凉

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                               要是醋做多了，不要丢哦，第二天早上沾饺子，沾锅贴，沾生煎，沾小笼包，都棒棒哒！

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